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在使用全自動菌落計數(shù)器時應(yīng)注意哪些細節(jié)呢

更新時間:2022-09-12      點擊次數(shù):1023
  目前,使用全自動菌落計數(shù)器進行菌落計數(shù)的實驗越來越多,但是很多人對于操作還是有很多不了解的地方,而導(dǎo)致實驗的結(jié)果出現(xiàn)誤差。
 
  下面我們來仔細說說使用時需要注意哪些小細節(jié)。
 
  1、到達規(guī)定培養(yǎng)時間,應(yīng)立即計數(shù)。如果不能立即計數(shù),應(yīng)將平板放置于0-4℃,但不得超過24h。
 
  2、計數(shù)時應(yīng)選取菌落數(shù)在30-300 CFU之間的平板,若有二個稀釋度均在30-300 CFU之間時,按國家標準方法要求應(yīng)以二者比值決定,比值小于或等于2取平均數(shù),比值大于2則其較小數(shù)字(有的規(guī)定不考慮其比值大小,均以平均數(shù)報告)。
 
  3、若所有稀釋度均不在計數(shù)區(qū)間。如均大于300 CFU,則取高稀釋度的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之。如均小于30 CFU,則以低稀釋度的平均菌落數(shù)乘稀釋倍數(shù)報告之。
 
  如菌落數(shù)有的大于300 CFU,有的又小于30 CFU,但均不在30-300 CFU之間,則應(yīng)以接近300 CFU或30 CFU的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之。如所有稀釋度均無菌落生長,則應(yīng)按小于1乘以低稀釋倍數(shù)報告之。有的規(guī)定對上述幾種情況計算出的菌落數(shù)按估算值報告。
 
  4、不同稀釋度的菌落數(shù)應(yīng)與稀釋倍數(shù)成反比(同一稀釋度的二個平板的菌落數(shù)應(yīng)基本接近),即稀釋倍數(shù)愈高菌落數(shù)愈少,稀釋倍數(shù)愈低菌落數(shù)愈多。如出現(xiàn)逆反現(xiàn)象,則應(yīng)視為檢驗中的差錯(有的食品有時可能出現(xiàn)逆反現(xiàn)象,如酸性飲料等),不應(yīng)作為檢樣計數(shù)報告的依據(jù)。
 
  5、當平板上有鏈狀菌落生長時,如呈鏈狀生長的菌落之間無任何明顯界限,則應(yīng)作為一個菌落計,如存在有幾條不同來源的鏈,則每條鏈均應(yīng)按一個菌落計算,不要把鏈上生長的每一個菌落分開計數(shù)。如有片狀菌落生長,該平板一般不宜采用,如片狀菌落不到平板一半,而另一半又分布均勻,則可以半個平板的菌落數(shù)乘2代表全平板的菌落數(shù)。
 
  6、當計數(shù)平板內(nèi)的菌落數(shù)過多(即所有稀釋度均大于300 CFU時),但分布很均勻,可取平板的一半或1/4計數(shù)。再乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)作為該平板的菌落數(shù)。
 
  7、菌落數(shù)的報告,按國家標準方法規(guī)定菌落數(shù)在1-100時,按實有數(shù)字報告,如大于100時,則報告前面兩位有效數(shù)字,第三位數(shù)按四舍五入計算。固體檢樣以克(g)為單位報告,液體檢樣以毫升(ml)為單位報告,表面涂擦則以平方厘米(cm2)報告。
 
  使用全自動菌落計數(shù)器時注意以上細節(jié),可以使大家達到預(yù)期想要的實驗結(jié)果,希望對大家有所幫助。
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